Milos e Sifnos, con un finale ad Atene: mare, vasai e l'Acropoli con un'archeologa

Giorno per giorno

1. Giorno 1

   Atene, il volo per Milos, una sera ad Adamas

   Dall'aeroporto di Atene a Milos il volo dura meno di un'ora, su un turboelica di Sky Express o Olympic; i bagagli grandi possono costare a parte, e il roadbook ti dice quanto. All'arrivo ritiri l'auto, e in dieci minuti sei ad Adamas, il porto. Milos è un'isola vulcanica, e i primi a venirci per affari cercavano l'ossidiana: il vetro nero che si scheggia in lame taglienti, scambiato in tutto l'Egeo migliaia di anni prima dell'agricoltura. Oggi dalle cave escono bentonite e perlite, vendute in tutto il mondo, e le vedrai sui fianchi delle colline bianche. La sera si passeggia sul lungomare di Adamas e si cena in una taverna del porto: chiedi il pesce del giorno e il prezzo al chilo prima di ordinare. Notte: Adamas, hotel 4 stelle vicino al porto Incluso oggi: volo interno, auto a noleggio

2. Giorno 2

   Sarakiniko e la costa nord

   Sarakiniko è a pochi chilometri da Adamas: una distesa di roccia vulcanica grigio-bianca, consumata dal vento e dalle onde in forme che sembrano neve, con una piccola spiaggia di sabbia in fondo a un canale. Non c'è un albero che faccia ombra vera e la roccia riflette il sole: si va presto la mattina o dopo le cinque, con le scarpe da scoglio e tanta acqua. Quando l'onda si ritira, verso est si vede il relitto della Africa, una nave incagliata nel 2003. Poi Firopotamos, una baia con una chiesetta bianca e le rimesse per le barche dei pescatori, e Klima, il villaggio con le case colorate costruite sopra le barche. Il tramonto si guarda da Plaka, il capoluogo sulla collina, salendo alla chiesa della Panagia Thalassitra. Notte: Adamas, stesso hotel Incluso oggi: auto a noleggio

3. Giorno 3

   La Venere, Trypiti e le spiagge del sud

   Fra Trypiti e Klima c'era la città antica di Milo, e lì l'8 aprile 1820 un contadino che cercava pietre da costruzione trovò in una nicchia la statua di Afrodite che oggi chiamiamo Venere di Milo. Un ufficiale di marina francese, Olivier Voutier, assisteva allo scavo; la statua fu comprata dai francesi, imbarcata e regalata a Luigi XVIII, e dal 1821 è al Louvre. Sul posto un cartello segna la nicchia, a due passi dal teatro romano che guarda la baia; nel museo archeologico di Plaka c'è una copia. Il pomeriggio è per il sud: Firiplaka, con le scogliere a strisce rosse e bianche e qualche ombrellone, e Tsigrado, dove si scende con una scala di legno e una corda: non adatta a chi non si fida dei propri piedi. Notte: Adamas, stesso hotel Incluso oggi: auto a noleggio

4. Giorno 4

   In catamarano fino a Kleftiko

   L'uscita dura circa cinque ore e parte dal porto di Adamas, la mattina o il pomeriggio. Si passa davanti ai villaggi di pescatori di Skinopi e Klima, ci si ferma a fare il bagno nella baia di Kalogries e si arriva a Kleftiko, nel sud-ovest, dove si nuota fra faraglioni bianchi e grotte; il pranzo lo cucina l'equipaggio a bordo. Il nome viene dai pirati: le baie erano il nascondiglio da cui uscivano ad assaltare le navi di passaggio, e le grotte riparavano le loro barche dal maltempo. Il meltemi è il vento di nord che d'estate, soprattutto in luglio e agosto, soffia anche per tre o quattro giorni di fila e alza onde corte e ripide: quando è forte, la barca cambia rotta o resta in porto. Per questo, appena arrivi, chiedi all'agenzia se conviene anticipare l'uscita. Notte: Adamas, stesso hotel Incluso oggi: catamarano condiviso con pranzo, auto a noleggio

5. Giorno 5

   Il traghetto per Sifnos, Platys Gialos

   Si riconsegna l'auto al porto di Adamas e si prende il traghetto veloce delle 8:00 o delle 8:40: fino a Kamares, il porto di Sifnos, ci vogliono circa quaranta minuti, se il mare lo consente. Al porto ritiri la seconda auto, e in mezz'ora sei a Platys Gialos, la spiaggia di sabbia più lunga dell'isola, con le taverne direttamente sul mare. Sifnos è l'isola dei cuochi: a Exampela, un villaggio vicino ad Apollonia, nacque nel 1878 Nikolaos Tselementes, il cuoco che portò in Grecia la besciamella e diede alla moussaka e al pastitsio la forma che si mangia oggi. Il suo ricettario ebbe tanto successo che in greco "tselementes" vuol dire, ancora adesso, libro di cucina. Per cena sali ad Apollonia, il capoluogo, dieci chilometri di strada. Notte: Platys Gialos, hotel 3 stelle sulla spiaggia Incluso oggi: traghetto, auto a noleggio

6. Giorno 6

   Al tornio con un vasaio, poi Vathy e Chrysopigi

   Dalle 11 alle 13 sei in un laboratorio di ceramica, nella zona di Apollonia, con un vasaio che ti mette le mani sull'argilla: si prova al tornio e si porta via il proprio pezzo dopo la cottura. A Sifnos si lavora la terra dall'antichità, e dal Cinquecento i vasai dell'isola rifornivano tutto l'Egeo, tanto che alcuni si trasferirono su altre isole ad aprire botteghe; nel 2023 la ceramica sifnia è entrata nell'inventario nazionale greco del patrimonio immateriale. Dai loro forni esce anche la pentola della revithada, la zuppa di ceci che si mette nel forno a legna il sabato sera e si mangia la domenica dopo la messa. Nel pomeriggio, Vathy, una baia chiusa con i laboratori dei vasai, e il monastero di Chrysopigi, bianco su uno scoglio sopra il mare. Notte: Platys Gialos, stesso hotel Incluso oggi: corso di ceramica, auto a noleggio

7. Giorno 7

   Kastro, le colombaie e il traghetto per il Pireo

   Il traghetto per il Pireo, secondo gli orari 2026, parte verso le quattro del pomeriggio, e la mattina resta libera. Kastro, sulla costa est, è stato il capoluogo fino al 1836: un paese costruito ad anello, con le case esterne che fanno da mura. Lungo la strada vedrai le colombaie, torri bianche con i fori disegnati a triangoli e rombi: nelle Cicladi i piccioni si allevavano per la carne e soprattutto per il guano, che fino al primo Novecento era il concime dei campi. Riconsegnata l'auto a Kamares, sono circa due ore e mezza di traghetto veloce fino al Pireo, dove ti aspetta un transfer privato. Per la sera, Plaka e Monastiraki: chiedi una terrazza con l'Acropoli illuminata e prenota. Notte: Atene, hotel 3 stelle a Plaka Incluso oggi: traghetto, transfer privato

8. Giorno 8

   L'Acropoli con un'archeologa, poi il volo

   La visita comincia appena aprono i cancelli, alle 8, e dura circa quattro ore: prima il Partenone, i Propilei, l'Eretteo e il tempietto di Atena Nike, poi il museo. Fra il 1801 e il 1812 gli uomini di Lord Elgin staccarono circa metà delle sculture superstiti del Partenone, che il parlamento britannico comprò nel 1816 e che sono ancora al British Museum. Al museo il fregio è montato nella posizione originale, rivolto verso il tempio, e i pezzi che stanno a Londra sono sostituiti da calchi in gesso bianco: si capisce a colpo d'occhio quanto manca. Dalle 12 in poi taxi a tariffa fissa per l'aeroporto, circa quaranta minuti: il volo non dovrebbe partire prima delle 15:30. In giugno sull'Acropoli non c'è ombra: cappello e acqua.